Chá de Hortelã

O nome científico da hortelã é Mentha, um gênero de plantas da família Lamiaceae. Essa erva aromática é amplamente utilizada na culinária e na medicina, sendo conhecida por suas propriedades digestivas e refrescantes. A hortelã é rica em antioxidantes, vitaminas e minerais, tornando-a uma excelente adição a diversas receitas saudáveis.

Uma maneira saborosa de incorporar a hortelã na alimentação é através da canja de galinha. Para preparar uma canja de galinha com hortelã, comece cozinhando pedaços de frango em água com cebola, alho e uma pitada de sal. Após o frango estar bem cozido, retire os pedaços e desfie a carne. No caldo, adicione arroz integral, cenoura em cubos e, após alguns minutos de cozimento, acrescente o frango desfiado. Para finalizar, adicione folhas frescas de hortelã picadas e um toque de limão, que realçam o sabor da canja e trazem frescor ao prato.

Além da canja, a hortelã pode ser usada em saladas, smoothies e chás, proporcionando um toque especial e saudável às refeições. Incorporá-la na dieta é uma maneira deliciosa de aproveitar seus benefícios e realçar o sabor dos pratos.

7 Benefícios do Chá de Hortelã:
1. Digestão Agradável: Ajuda a aliviar problemas digestivos, como inchaço e gases.
2. Alívio de Dores de Cabeça: O aroma da hortelã pode ajudar a reduzir dores de cabeça tensionais.
3. Propriedades Antissépticas: Possui propriedades que podem ajudar a combater infecções.
4. Aumento da Imunidade: Contém antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico.
5. Melhora da Respiração: Pode ajudar a descongestionar as vias respiratórias e aliviar sintomas de resfriados.
6. Efeito Calmante: Tem propriedades relaxantes que podem ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade.
7. Aumento da Energia: O aroma refrescante pode ajudar a aumentar a vigília e a concentração.

Receita do Chá de Hortelã:
 Ingredientes:
- 1 colher de sopa de folhas de hortelã frescas (ou 1 saquinho de chá de hortelã)
- 1 xícara de água
- Mel ou açúcar a gosto (opcional)
- Limão a gosto (opcional)

 Modo de Preparo:
1. Ferva a Água: Em uma panela, leve a água para ferver.
2. Adicione a Hortelã: Assim que a água estiver fervendo, adicione as folhas de hortelã. Se estiver usando hortelã seca, coloque-a no infusor de chá ou direto na água.
3. Deixe em Infusão: Desligue o fogo e deixe a mistura em infusão por cerca de 5 a 10 minutos, dependendo da intensidade desejada.
4. Coe: Se você usou folhas de hortelã soltas, coe o chá para remover as folhas.
5. Adoce e Sirva: Adicione mel ou açúcar a gosto, se desejar, e um pouco de limão para um toque extra. Sirva quente ou frio.

Aproveite o seu chá de hortelã!