Chá de Canela

A canela, conhecida pelo seu aroma doce e sabor marcante, é uma especiaria muito utilizada na culinária. Seu nome científico é Cinnamomum verum, também chamada de canela-do-ceilão, originária do Sri Lanka. Além de seu uso na gastronomia, a canela é valorizada por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para a saúde do coração e auxiliando na regulação dos níveis de açúcar no sangue.

Incorporar a canela em receitas saudáveis é uma ótima maneira de aproveitar seus benefícios. Uma sugestão é o mingau de aveia com canela. Para prepará-lo, cozinhe aveia em flocos com leite vegetal ou água e adicione uma colher de chá de canela em pó. Para adoçar, use mel ou banana amassada, finalizando com frutas frescas.

Outra receita deliciosa é o smoothie de banana e canela. Basta bater no liquidificador uma banana congelada, uma colher de sopa de manteiga de amendoim, uma colher de chá de canela e leite de amêndoas até obter uma mistura cremosa. Essa combinação não só é saborosa, mas também fornece energia e nutrientes essenciais.

Incorporar canela nas refeições é uma maneira simples de enriquecer a dieta, tornando-a mais saborosa e saudável.

 9 Benefícios do Chá de Canela

1. Ação Antioxidante: A canela é rica em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo, promovendo a saúde celular.
2. Propriedades Anti-inflamatórias: Pode ajudar a reduzir a inflamação e aliviar dores associadas a condições inflamatórias.
3. Apoio ao Metabolismo: A canela pode ajudar a regular o açúcar no sangue, o que pode ser benéfico para pessoas com diabetes tipo 2.
4. Melhora da Digestão: O chá de canela pode ajudar a aliviar problemas digestivos, como gases e inchaço.
5. Aumento da Imunidade: Suas propriedades antimicrobianas podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico.
6. Efeito Antisséptico: Pode ajudar a combater infecções devido às suas propriedades antibacterianas.
7. Redução do Stress: O aroma da canela tem um efeito calmante e pode ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade.
8. Apoio à Saúde Cardiovascular: Pode contribuir para a saúde do coração, ajudando a reduzir o colesterol e a pressão arterial.
9. Melhora do Humor: O consumo de canela está associado à melhora do humor e aumento da energia.

 Receita do Chá de Canela

Ingredientes:
- 1 a 2 paus de canela (ou 1 colher de chá de canela em pó)
- 2 xícaras de água
- Opcional: mel ou açúcar a gosto, limão, cravo-da-índia ou gengibre (para adicionar sabor)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, leve a água para ferver.
2. Adicione os paus de canela (ou a canela em pó) à água fervente.
3. Deixe ferver por cerca de 10 a 15 minutos. Se estiver usando canela em pó, deixe ferver por 5 minutos.
4. Coe o chá em uma xícara (se você usou paus de canela) ou sirva diretamente (se usou em pó).
5. Se desejar, adicione mel ou açúcar a gosto e, se gostar, uma fatia de limão ou um pouco de gengibre para um sabor extra.
6. Sirva quente e aproveite!

Aproveite seu chá de canela e todos os seus benefícios!